河虾冬瓜汤的简介：
炎热的夏天，来一碗时令的河虾冬瓜汤，清爽美味好营养。
河虾冬瓜汤的用料：
| 新鲜野生河虾300克 | 冬瓜250克 |
| 剥壳毛豆150克 | 盐适量 |
| 植物油适量 | 小葱适量 |
教您河虾冬瓜汤的家常做法，怎么做河虾冬瓜汤好吃
一、选鲜活野生河虾，洗净备用；冬瓜去皮切成小条状，香葱切成葱花
二、在炒锅中放入适量油，9成熟后放入切好的冬瓜和毛豆肉，加盐大火翻炒片刻
三、约半分钟，锅内菜毛豆变色有香味后加入适量温水，中火煮1分钟
四、待锅中煮沸后，倒入洗好的鲜虾，搅匀再煮1分钟左右
五、关火，加入葱花后起锅即可
心食神小贴士：
河虾不宜过大，选野生的小河虾煮汤比较鲜美哈
