韭菜花小炒肉的用料：
| 五花肉半斤 | 韭菜花一小把（约3两） |
| 李锦记风味豆豉一大勺 | 生抽3大匙 |
| 蒜3粒 | 盐少许 |
| 油少许 | |
教您韭菜花小炒肉的家常做法，怎么做韭菜花小炒肉好吃
一、五花肉洗干净切片，韭菜花切短，蒜蓉拍碎
二、锅里入少许油，爆香一半蒜蓉
三、放入韭菜花快炒断生，入少许盐底味后装起，韭菜花很容易熟，不要炒太久，1分钟左右即可
四、炒锅洗干净，入很少的油爆香剩下的蒜蓉，放入五花肉
五、炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉，水快干的时候倒入生抽
六、炒至猪油泌出，下一大勺风味豆豉
七、炒匀
八、加入韭菜花
九、同炒均匀即可。（因为生抽比较多，豆豉有咸味，需要加盐的请先试一试味道是否过咸哦）
