桂花酸梅汤的简介:
让炎炎的夏日多一丝清凉,煮一锅可口的桂花酸梅汤祛暑是最好不过的了。
桂花酸梅汤的用料:
乌梅50克 | 陈皮 |
干山楂片25克 | 干桂花 |
甘草5克 | 薄荷叶 |
冰糖 | |
教您桂花酸梅汤的家常做法,怎么做桂花酸梅汤好吃
一、乌梅、山楂、甘草用清水投一下,放入大锅里,加大半锅水,加入配料
二、大火煮开后转小火熬1-2个小时,或用高压锅煮一小时。煮好后加冰糖调味
三、盛出凉凉后冰镇饮用口感更佳
心食神小贴士:
一、此主料用量比较多,因为家里人口多,所以煮了一大锅,通常情况下建议所有主料减半即可。
二、配料酌情根据个人口味增减,还可根据口味加入菊花、玫瑰花等花草,会有不同的风味。