香橙辫子面包
香橙辫子面包的用料：
| 高高筋粉250克 | 橙汁100克 |
| 奶粉12克 | 细砂糖25克 |
| 发酵粉3克 | 盐1.5克 |
| 鸡蛋一枚 | 奶油10克 |
| 黄油25克 |
用料2(油酥粒)
| 低粉40克 | 黄油20克 |
| 砂糖10克 |
教您香橙辫子面包的家常做法，怎么做香橙辫子面包好吃
一、处理好橙子
二、高筋粉+奶粉+鸡蛋+糖+盐+发酵粉+橙汁搅拌,揉15分钟,加入奶油继续揉45分钟
三、揉至光滑可以拉出薄膜
四、放到暖气上发酵至2倍大.天气冷了，反而解决发酵问题
五、轻拍面团,赶走空气.分割滚圆,松弛15分钟
六、搓成长条,长度请根据自家烤盘大小而定
七、取三个长条,排成扇形,用力把三个头按紧
八、把左瓣放到中瓣和右瓣的中间
九、将三条交叉编成麻花辫.放入事先抹油的烤盘
十、继续发酵至两倍大小
十一、取出,刷蛋液，撒油酥粒
十二、烤盘放入中层.170度20分钟
