养颜桂圆红枣焖猪手
养颜桂圆红枣焖猪手的简介：
给大家献上一道非常养颜又养生的——桂圆红枣焖猪手，补充胶质，增强皮肤弹性，在寒冷的冬季补充一些血气和热量，非常适当各位爱美的JM们吃哟！
养颜桂圆红枣焖猪手的用料：
| 猪手2只 | 红枣15粒 |
| 桂圆适量 | 枸杞适量 |
| 大葱1段 | 姜1小块 |
| 小八角2个 | 小茴香 |
| 花椒少量 | 魔厨高汤2杯 |
| 老抽3大勺 | 生抽2小勺 |
| 料酒3大勺 | 冰糖2小块 |
| 盐 | 水淀粉1小碗 |
| 鸡精 | 花生油少量 |
教您养颜桂圆红枣焖猪手的家常做法，怎么做养颜桂圆红枣焖猪手好吃
一、猪手暂小段洗净入冷水锅中，待水开后关火去除其血腥
二、大葱切小段，姜切片
三、将红枣和枸杞入清水中浸泡几分钟沥干水分待用
四、将八角、茴香、花椒入金属调料盒内
五、将飞水的猪手码放在砂煲底部，放入葱段、姜片、冰糖，撒上红枣和桂圆，放入调料盒
六、依次加入高汤、老抽、生抽、料酒大火烧开，转小火进行煲制
七、差不多煲了80分钟左右加入枸杞、盐、鸡精再煲制10分钟左右
八、将煲好的猪手原汁倒入另外一个炒锅内，勾入水淀粉，使汤汁变浓稠，淋上明油
九、将猪手码放在碗或盘中，淋上浓稠原汁即可
心食神小贴士：
再去除肉类血质方面，最好是冷水下锅。如果是开水下锅，表皮会迅速遇热收缩，将血质索住无法释放呢！一般长时间煲制肉类，盐最好是后放，以免肉质发紧和发柴，吃起来口感不够软糯。
没有高汤用清水也是可以的呢！
