菠萝椰子小蛋糕的用料：
| 黄油70克 | 菠萝丁60克 |
| 菠萝片少许 | 低筋粉90克 |
| 椰浆粉40克 | 白糖50克 |
| 鸡蛋1个 | 牛奶20克 |
| 香子兰油少许 | 泡打粉3克 |
| 盐少许 | 杏仁果酱少许 |
教您菠萝椰子小蛋糕的家常做法，怎么做菠萝椰子小蛋糕好吃
一、将黄油放入容器内搅拌，再放入白糖搅拌
二、搅拌均匀后，放入鸡蛋搅拌
三、再放入香子兰油搅拌均匀
四、加入过筛的低筋粉、椰浆粉、泡打粉和精盐轻轻地搅拌
五、再放入牛奶继续搅拌
六、最后加入菠萝丁搅拌均匀，做成菠萝椰子面团
七、油纸杯放入模具，将面团倒入模具内，将菠萝片逐一摆放在面团上面
八、放至已预热160度的烤箱内烘烤30分钟，取出后在蛋糕上面部位涂抹杏仁果酱即成
