韭菜糊饼的用料：
| 玉米面100克 | 韭菜300克 |
| 玉米面100克 | 黄豆面15克 |
| 韭菜300克 | 虾皮50克 |
| 鸡蛋1个 | 黄豆面15克 |
| 虾皮50克 | 香油5ML |
| 鸡蛋1个 | 香油5ML |
教您韭菜糊饼的家常做法，怎么做韭菜糊饼好吃
一、玉米面、黄豆面混合，用温水和成颗粒状，没有干面粉就可以了，醒10分钟
二、韭菜摘好洗净切末，鸡蛋搅碎炒熟，虾皮放入炒锅炒成金黄色。加入香油和好馅备用
三、平底锅热后，不用放油，撒入醒好的玉米面摊平，越薄越好，并用沾了水的手把面压一压
四、然后马上放上韭菜馅，盖锅盖，调成中小火，五分钟后，饼皮边撬起来，顺着边到一点油，半分钟后关火即可出锅
