招牌酱豆腐
招牌酱豆腐的用料：
| 豆腐一块 | 彩椒两个 |
| 蘑菇适量 | 胡萝卜一根 |
| 鸡蛋一个 | 面粉少许 |
| 海天招牌拌饭酱 | 盐 |
| 味精 | 香油 |
教您招牌酱豆腐的家常做法，怎么做招牌酱豆腐好吃
一、蘑菇胡萝卜洗净切片
二、锅内放水烧开，水开后放蘑菇和胡萝卜焯一下
三、豆腐切小方块
四、鸡蛋打散成蛋液
五、豆腐块沾少许干面粉，托鸡蛋液
六、锅内放油烧热，油热后放拖了蛋液的豆腐
七、中火炸制两面金黄色，捞出控油
八、彩椒切片备用
九、锅内留底油，油热后放葱姜蒜末爆出香味
十、放一勺招牌拌饭酱炒匀
十一、将招牌拌饭酱炒出红油
十二、然后放彩椒片，蘑菇和胡萝卜片翻炒均匀
十三、最后放炸好的豆腐，稍微加一点点清水
十四、加一点盐
十五、加少许味精
十六、加香油调味，翻炒均匀出锅即可
