茶香素鸡

茶香素鸡的做法
2013-07-04 发自 心食神 浏览: 标签:下饭菜

茶香素鸡的用料:

素鸡400克乌龙茶5克
老抽生抽
冰糖鸡精
八角桂皮
小茴香阵皮
香叶

教您茶香素鸡的家常做法,怎么做茶香素鸡好吃

一、将素鸡切片

二、乌龙茶放入茶包中,调料放入调料盒中

三、素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可

四、锅中加入适量清水,调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒

五、放入茶包

六、大火烧开后,改小火炖四十分钟,再改大火尽量收干汤汁,调入鸡精即可出锅

心食神小贴士:

茶叶最好选择红茶、乌龙茶,不宜用绿茶

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