榴莲慕斯

榴莲慕斯的做法

2013-07-04 发自心食神浏览：标签：慕斯甜品下午茶

榴莲慕斯的用料：

榴莲肉240g	奶油奶酪50g
淡奶油200g	原味戚风蛋糕两片，或原味海绵蛋糕
糖20g	吉利丁片2片
椰浆40g

教您榴莲慕斯的家常做法，怎么做榴莲慕斯好吃

一、榴莲肉和椰浆一起在搅拌机中打成泥

二、吉利丁泡水软化后隔热水融化，加进榴莲泥中搅拌均匀

三、奶油奶酪隔热水打至顺滑，也加进奶油奶酪中

四、淡奶油加糖打至六分发，糖根据榴莲的甜度和自己的口味调整

五、然后和榴莲泥混合，慕斯馅就OK了

六、剩下就是和蛋糕组合

七、然后装饰

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