泰式绿咖喱鸡的简介：
简介这个菜属泰国中部菜肴，泰国人通常会在喜庆节日煮一大盆，拌着米粉吃，拌米饭也很好吃。
泰式绿咖喱鸡的用料：
| 鲜鸡（或者用鲜鸡腿肉）200克 | 绿咖喱酱1大匙 |
| 椰奶1罐 | 泰国矮瓜 |
| 青椒1只 | 红椒1只 |
| 罗勒叶 | 鱼露 |
| 糖 | 绿咖喱酱鱼露 |
教您泰式绿咖喱鸡的家常做法，怎么做泰式绿咖喱鸡好吃
一、鸡切块，茄子切块，青红椒去籽切块
二、热锅中下1/2罐椰奶煮滚，放入绿咖喱酱，炒香，倒入鸡块翻炒几下
三、注入剩余的椰奶，放入茄子，煮沸后加鱼露、糖调味，改用中火煮3-5分钟
四、放入红椒片和罗勒叶略煮，盛出即可
