一、香芹菜四五根，白豆腐干三块，红尖椒一个，木耳一小把（泡发）
二、木耳摘小朵，其他所有材料切粗细跟芹菜相仿的条
三、先下豆干和木耳稍微翻炒(若是木耳没有焯过，可以加一两勺水或高汤稍微焖一两分钟
四、然后下芹菜和红椒丝，落少许盐和低盐生抽稍微兜炒即可起锅
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