北欧蓝莓派
北欧蓝莓派的用料：
| 通用面粉240-250克 | 黄油100克 |
| 砂糖50克 | 香草糖粉1小勺 |
| 海盐0.5小勺 | 泡打粉0.5小勺 |
| 清水1-2大勺 |
用料2(派馅部分)
| 新鲜或超低温速冻蓝莓0.8-1升（约600至700克） | 酸奶油1盒（200克） |
| 淡奶油200克 | 鸡蛋2个 |
| 砂糖100克 |
教您北欧蓝莓派的家常做法，怎么做北欧蓝莓派好吃
一、黄油切小块，在室温下软化
二、将面粉、砂糖、香草糖粉、盐和泡打粉混合均匀
三、用手指将黄油和粉类材料混合（用手指捏合速度要快，要轻），视需要少量加入清水
四、面团基本成团后，将其放入派盘中，压为派底
五、将盛有面团的派盘放入冰箱冷藏约30分钟
|||做法２(派馅的准备)
一、将酸奶油、淡奶油和打散的鸡蛋液混合，加入砂糖后搅匀
二、烤箱预热到200摄氏度，将派盘放入烤箱中层，烤到派底材料凝固后取出
三、约12至15分钟
四、将蓝莓撒在派盘中，倒上混合的鸡蛋奶油液，放回烤箱中，烤约35至40分钟即可
