蘑菇炒鱿鱼
蘑菇炒鱿鱼的简介：
这蘑菇炒鱿鱼，名副其实的海陆两鲜邂逅，味道的鲜美不必多说，营养也不含糊，是一款老少皆宜的家常菜
蘑菇炒鱿鱼的用料：
| 鱿鱼300g | 白蘑菇100g |
| 大葱1根 | 姜1块 |
| 青红椒适量 | 盐少许 |
教您蘑菇炒鱿鱼的家常做法，怎么做蘑菇炒鱿鱼好吃
一、鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈
二、锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟，再放入大葱段，煸炒至出香味
三、放入蘑菇，翻炒两分钟
四、放入鱿鱼，继续翻炒两分钟
五、放入少量盐调味
六、再放入青红椒圈
七、大火翻炒至汤汁收干即可
心食神小贴士：
一、鱿鱼等海鲜有少许咸味，为保持鲜美口感，加少许盐调味即可；二、若不爱吃辣味儿，可省去青红椒不放；
三、鱿鱼不可炒制过久，以免严重缩水，口感变老。
