嗯，生活在海边，吃这道菜是方便美味的~
一、锅内倒油，七成熟后放入葱姜爆锅。
二、将洗好的蛤蜊倒入锅内，大火翻炒几个来回。
三、将红辣椒放入翻炒，放一点点盐和少许醋翻炒。盖上锅盖闷两分钟。
四、打开锅盖，蛤蜊已经全部开口，可加一点鸡精，再翻炒几下即可。
五、成盘，非常美味。
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