爱吃猪肝的内脏党
一、猪肝洗净泡水约半个小时切小片，如果怕有味道的可以先用少量盐，黄酒，姜丝腌一会
二、蒜苗洗净切小段
三、锅烧热，下油，爆炒姜丝
四、下蒜苗，炒一下就可以下猪肝了
五、不停翻炒3到5分钟，觉得有点干焦的时候可以稍微放一大勺水
六、盐适量，黄酒一小勺，糖一勺调味，翻炒均匀即可上碟
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