糟凤爪

糟凤爪的做法
2013-07-02 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜 小吃

糟凤爪的用料:

鸡爪糟卤
鸡爪糟卤

教您糟凤爪的家常做法,怎么做糟凤爪好吃

一、鸡爪去掉指甲,洗干净,对斩成两半

二、将锅里准备水烧沸腾后放入洗净的鸡爪,煮出血水

三、准备一锅煮沸腾的清水放入鸡爪、姜片、料酒适量将鸡爪煮熟

四、鸡爪熟后捞出放凉,待鸡爪凉透沥干水分后装入一个干净的容器中,再倒入糟卤,糟卤的量要浸没过鸡爪

五、将鸡爪浸泡在糟卤中最好放置在冰箱内,2小时后就可以食用啦

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