贵妃鸡翅

贵妃鸡翅的做法
2013-07-02 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

贵妃鸡翅的简介:

贵妃鸡翅的做法有很多种,我个人喜欢红酒与新鲜的新奇士橙汁搭配,这样既可掩盖葡萄酒的酸涩味,降低酒精的味道,又有新鲜的果香味,口感很好,家里的小朋友会更喜欢。

贵妃鸡翅的用料:

鸡中翅葱段
姜片葡萄
老抽生抽
冰糖新鲜汁(或瓶装橙汁)

教您贵妃鸡翅的家常做法,怎么做贵妃鸡翅好吃

一、将鸡翅洗净,内面切开一口,这样既不影响卖相又易入味,加适量老抽、生抽腌半个小时

二、锅内加少许油烧热,将鸡翅两面煎黄

三、加入姜片、葱段

四、加入适量清水

五、加入适量红酒,冰糖

六、然后再加一勺新鲜榨出的橙汁,煮沸后转小火

七、煮约15分钟后

八、大火收浓汁即可

心食神小贴士:

烹饪也是一种享受,做这道菜,整间厨房都可闻到一股香气四溢的酒味,令人心醉不已。鸡翅色泽红润,食入口中,鲜香嫩滑,淡淡的红酒香味,在唇齿间萦绕,回味无穷。

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