豆豉干烧鱼块
豆豉干烧鱼块的简介：
10分钟就能搞定的“李锦记”风味豆豉干烧鱼块
豆豉干烧鱼块的用料：
| 草青鱼一大块（约600克） | 香葱3棵 |
| 姜丝适量 | 植物油3大匙 |
| 生抽1又1/2大匙 | 水1大匙 |
| 细砂糖1茶匙 | 料酒1大匙 |
教您豆豉干烧鱼块的家常做法，怎么做豆豉干烧鱼块好吃
一、青鱼切块,姜切丝,葱切段
二、锅内放入植物油,冷油放入姜丝略爆,并把油趟一下锅,让油慢慢滚过整个锅子
三、油烧热后,放入青鱼块
四、放鱼前,事先准备好调味。把料酒,“李锦记”风味豆豉,生抽,水,料酒,糖放入碗内调匀备用
五、鱼块全部投入油锅30秒左右,就马上倒入所有的酱汁,中火，盖上锅盖焖1分半钟
六、再打开盖子,用锅铲把鱼翻个身,投入香葱段再盖上锅盖焖2分钟即可起锅上菜
