一、控干洗好的豆角，再将豆角下油锅小火煸炒，至两面微焦，取出备用
二、锅内少许油，下花椒，辣椒，葱丝，姜丝一起爆香，最后放一勺郫县豆酱，翻炒均匀
三、最后放入提前炒熟的豆角，一起翻炒，再放少许酱油
四、鸡精，少许盐（根据个人口味）即可
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