阳春白雪

阳春白雪的做法
2013-07-01 发自 心食神 浏览: 标签:

阳春白雪的简介:

这道菜让我有一种琼瑶阿(注意是第三声)姨的赶脚!但是味道非常鲜美窝~

阳春白雪的用料:

白萝卜
生姜

教您阳春白雪的家常做法,怎么做阳春白雪好吃

一、白萝卜擦丝,生姜磨蓉(一点点就好了啊,为了中和白萝卜的寒气)

二、虾拨壳,用盐糖料酒淀粉稍微腌制10分钟

三、锅烧热,倒入一点油,放姜蓉,下萝卜丝炒。放一点糖,盐,拌匀

四、萝卜丝稍稍出水变软之后倒入虾仁。加盖焖虾仁变色喷入一点料酒拌匀即可起锅。

心食神小贴士:

虾仁也可以先滑油再炒。不过我觉得这样直接煮两者的味道更加融合。各位按着自己的喜好来吧~

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