莴笋炖鸡
莴笋炖鸡的用料：
| 肉鸡一只 | 莴笋几根 |
| 花椒几粒 | 老姜半块 |
| 盐少许 |
教您莴笋炖鸡的家常做法，怎么做莴笋炖鸡好吃
一、先将鸡剁成一小块一小块，然后用开水绰一下，去掉血腥味，
二、然后放在锅里，把姜洗净用刀拍破，花椒几粒一起丢进去，开始炖吧，炖开时漂去浮沫。转中小火慢慢炖。
三、莴笋去皮，切成改刀块，等鸡炖到40分钟时再加入莴笋。放适量盐，继续炖，待鸡肉耙了就可以关火了，如果想吃点莴笋叶的话，炖好前2分钟放几片莴笋叶进去也可以。
四、莴笋炖鸡汤就做好了，喝一口，真是回味无穷啊！
