蒜头烧咸鱼

2013-06-30 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜

蒜头烧咸鱼的用料：

一、咸鱼用水焯一遍，备用

二、有油爆香姜片和辣椒花椒，然后把鱼块放进来翻炒片刻

三、加水烧开，放入蒜头，小火炖一个小时

四、咸鱼也就是干鱼，比较干硬所以炖的时间要稍长，炖出来的汤会是白色，可以加少许生抽提鲜．

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