全麦黑芝麻饼干
全麦黑芝麻饼干的用料:
全麦面粉30克 | 黑芝麻2T |
低筋面粉100克 | 无盐奶油90克 |
细砂糖55克 | 盐1/4t |
香草精1/4t | 全蛋30克 |
泡打粉1/4t |
教您全麦黑芝麻饼干的家常做法,怎么做全麦黑芝麻饼干好吃
一、无盐奶油放在室温下软化后,分别加入细砂糖、盐和香草精
二、用搅拌机搅打均匀
三、分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发
四、至均匀的奶油糊状
五、将低筋粉和泡打粉一起筛入
六、用橡皮刮刀搅拌均匀
七、接着加入全麦粉和黑芝麻
八、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
九、用小调羹去面糊15克,直接放在烤盘上。轻轻按压,成不规则状
十、烤箱预热后,以170℃/烘烤25分钟左右、熄火后用余热焖10分钟左右