一、鸡腿肉切小块儿，适量盐、胡椒粉、少量料酒腌制十分钟
二、腌好鸡肉裹上淀粉用油煎至表面金黄
三、将煎好的鸡肉放入煮锅，加适当油和黄油，倒入切块蔬菜翻炒片刻
四、加水没过菜，煮10分钟后一边搅拌一面加入面粉（3——4汤匙）
五、最后加入200克奶油，然后加入卷心菜炖5分钟就OK了
六、胡椒和盐可按照各人口味上盘后加入
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