保加利亚牛肉炖豌豆
保加利亚牛肉炖豌豆的简介：
bf做的纯正家乡家常菜没有正经名字我索性就用国籍给它冠个名吧
保加利亚牛肉炖豌豆的用料：
| 牛肉150g | 豌豆250g |
| 西红柿1个（约200g） | 洋葱1小块 |
| 胡萝卜80g | 油适量 |
| 水适量 | 盐适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 莳萝适量 |
| 罗勒适量 | 欧芹适量 |
| 香菜装饰用 |
教您保加利亚牛肉炖豌豆的家常做法，怎么做保加利亚牛肉炖豌豆好吃
一、牛肉洗净切小块，新鲜豌豆洗净，胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，西红柿切小块
二、炒锅放适量油烧热，放牛肉翻炒至变色，加点水，盖盖子焖一会至水快干
三、加入洋葱和胡萝卜翻炒一会，加少量水加盖子焖一会至水快干
四、加入西红柿和豌豆翻炒几下
五、加入足量清水烧开，转中小火盖盖子开始炖
六、快炖好时加适量盐、黑胡椒粉、莳萝、罗勒、欧芹
七、所有食材都炖熟烂了就可以起锅了
八、点缀一叶香菜，完成
心食神小贴士：
除了加入三种欧洲香料，我觉得跟中国炖菜也差不多，尤其是跟我们东北炖菜很像想当年我俩刚认识的时候我带他去东北馆子吃饭
他吃到东北酸菜时说保加利亚也有
我惊奇死了
哈哈
想来我俩也是因食结缘呐
