鹌鹑茶叶蛋
鹌鹑茶叶蛋的用料：
| 鹌鹑蛋 | 茶叶 |
| 鹌鹑蛋 | 生抽 |
| 生抽 | 老抽 |
| 老抽 | 花椒 |
| 桂皮 | 茶叶 |
| 花椒 | 八角（我们本地叫茴香） |
| 桂皮 | 盐 |
| 八角（我们本地叫茴香） | 冰糖 |
| 盐 | 冰糖 |
教您鹌鹑茶叶蛋的家常做法，怎么做鹌鹑茶叶蛋好吃
一、鹌鹑蛋放冷水中烧好，大火烧开后转小火5分钟
二、入冷水中冲，剥去蛋壳
三、锅中入水烧开，加生抽、老抽、茶叶（随便什么茶叶）、花椒、桂皮、八角
四、再次烧滚放入剥好的鹌鹑蛋，加冰糖
五、大火烧开，转小火30分钟，关火
六、放冷后吃，最好浸在汤里第二天吃
| 鹌鹑蛋 | 茶叶 |
| 鹌鹑蛋 | 生抽 |
| 生抽 | 老抽 |
| 老抽 | 花椒 |
| 桂皮 | 茶叶 |
| 花椒 | 八角（我们本地叫茴香） |
| 桂皮 | 盐 |
| 八角（我们本地叫茴香） | 冰糖 |
| 盐 | 冰糖 |
一、鹌鹑蛋放冷水中烧好，大火烧开后转小火5分钟
二、入冷水中冲，剥去蛋壳
三、锅中入水烧开，加生抽、老抽、茶叶（随便什么茶叶）、花椒、桂皮、八角
四、再次烧滚放入剥好的鹌鹑蛋，加冰糖
五、大火烧开，转小火30分钟，关火
六、放冷后吃，最好浸在汤里第二天吃
