麻酱豆角牛肉片

2013-06-29 发自心食神浏览：标签：

麻酱豆角牛肉片的用料：

一、热锅油起下蒜粒

二、豆角切段下锅翻炒，倒料酒少量，然后倒开水焖煮

三、水沸后下肥牛片，略炒，继续焖煮

四、放盐，料酒，耗油，花生芝麻酱用调羹化开，翻匀。撒盐炖煮段时间后出锅。

这里用的牛肉片是瘦的噢，估计用肥牛片会更加美味，那样爆锅前少油即可~

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