麻辣豆腐干丝的简介：
最近很喜欢麻麻辣辣的菜菜，今天做的这个很麻很辣也很香，好吃
麻辣豆腐干丝的用料：
| 1.豆腐皮3张 | 2.干辣椒段半小碗 |
| 3.青花椒1小巴 | 4.盐，白糖，花椒粉，生抽，醋，熟芝麻 |
教您麻辣豆腐干丝的家常做法，怎么做麻辣豆腐干丝好吃
一、将豆腐皮切丝滤水备有
二、锅内放适量油大火加热
三、油温起来后将，豆腐丝放入炸干（根据个人喜欢的硬度，但不要太干，以免嚼不动）捞起装一大碗内备用
四、趁豆腐丝没冷，放入盐和花椒粉拌匀
五、锅内重新放油，小火将辣椒段和青花椒焙香，捞出冷却片刻，捣碎
六、将炒锅腾空，不用点火，将豆腐丝，辣椒花椒碎，生抽，醋，糖，熟芝麻放入，用筷子搅拌均匀，装盘即可
