培根焗鲜贝的用料：

美式咸肉（bacon，培根）	鲜贝解冻
美式咸肉（bacon，培根）	柠檬半只
鲜贝解冻	柠檬半只

教您培根焗鲜贝的家常做法，怎么做培根焗鲜贝好吃

一、培根切段，大小正好包裹鲜贝

二、用牙签固定

三、不粘锅放少许橄榄油，放入鲜贝卷小火煎；煎至培根金黄

四、放入烤箱375F焗5分钟

五、挤出柠檬汁浇上即可装盆

心食神小贴士：

一、培根不要包裹过度，否则内层的肥油不易逼出，口感稍嫌油腻；
二、如果鲜贝较小，煎熟即可，烤箱一步可省略。
三、一般米国餐馆是作为前菜，我通常选大只的鲜贝，五六个就可以作为一道主菜。
四、培根本身已有鲜咸味，不需调味。可在最后洒黑胡椒粉。