元蘑炒油菜

2013-06-29 发自心食神浏览：标签：

元蘑炒油菜的用料：

一、干元蘑用水泡发，清洗干净

二、小油菜清洗干净

三、切点五花肉，葱姜

四、锅里烧热油，把肉倒进去煸炒

五、把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软

六、最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅

元蘑是东北著名的野生菌，细嫩清香，营养丰富，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，元蘑炖肉、炖鸡是东北餐桌上不可缺少的美味佳肴。^_^

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