冬瓜鸡架汤

冬瓜鸡架汤的做法
2013-06-29 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

冬瓜鸡架汤的简介:

这次煲汤我把鸡子改成了鸡架,虽然少了很多鸡肉,但营养却一点也不少,煲出来的汤也不油腻,再配上冬瓜,鸡汤营养又清淡,清清爽爽的非常好喝哦。

冬瓜鸡架汤的用料:

鸡架一个冬瓜
枸杞
胡椒粉

教您冬瓜鸡架汤的家常做法,怎么做冬瓜鸡架汤好吃

一、鸡架洗净干净斩块

二、冬瓜切块

三、枸杞用清水泡好

四、锅内加水,水开后放鸡块焯水

五、然后用清水清洗干净

六、葱打成结,姜切成片,锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块

七、大火煮开后转中小火煮一个半小时左右

八、加入切成片的冬瓜,和适量的盐,继续煲10多分钟

九、加入泡好的枸杞,放入胡椒粉

十、再煲两三分钟即可

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