京酱肉丝

2013-06-29 发自心食神浏览：标签：

京酱肉丝的用料：

一、里脊切丝，用淀粉抓一下

二、锅内倒入油，滑炒里脊,淋入料酒

三、加入甜面酱，翻炒匀

四、盘子里垫上葱段（传统上该是用大葱葱白，我只买到了小葱，就有绿有白啦^_^)

五、把炒好的肉丝倒在葱上，配上用开水烫过的鲜腐皮吃

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