炸鸡翅

炸鸡翅的做法
2013-06-29 发自 心食神 浏览: 标签:

炸鸡翅的简介:

网上有很多版本炸炸鸡翅,我不敢说我做的最好,但我的家人就喜欢我做的炸鸡翅味道。要不,你也可以试试。

炸鸡翅的用料:

鸡翅料酒
酱油
鸡精
脆皮香酥炸鸡配料

教您炸鸡翅的家常做法,怎么做炸鸡翅好吃

一、将鸡翅洗净凉干水

二、用菜刀,刀背敲打鸡翅,并用牙签在鸡翅上扎些眼。

三、放入料酒,盐,姜,酱油拌匀放入冰柜淹12小时。拿出拌入炸鸡配料。

四、热锅放油,油温4成热时放入鸡翅,炸至微黄捞起控干油放凉

五、进行第二次炸。油温5成热再次放入鸡翅,炸至金黄捞出即可。

心食神小贴士:

炸时火不能太大。必须进行第二次炸。这样才能熟透。

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