香椿苗拌豆腐
香椿苗拌豆腐的简介:
天气一冷,各种芽苗菜和蘑菇渐渐多了起来,素食者的福音啊~因为芽苗菜和蘑菇都怕热,夏天即使有卖的,样子也惨不忍睹今天这道香椿苗拌豆腐,是小白最爱的小菜之一,香椿苗是直接用香椿种子发芽的,和香椿芽的味道还是有点不同,可能苦涩多了一点,回味也更加悠长
香椿苗拌豆腐的用料:
豆腐一块 | 香椿苗一两 |
盐1/2小匙 | 糖1/2小匙 |
醋1小匙 | 香油1小匙 |
教您香椿苗拌豆腐的家常做法,怎么做香椿苗拌豆腐好吃
一、豆腐切成小块,锅中烧开水,放入豆腐烫至水再次开起,捞出豆腐,捣碎沥干水分待用2.香椿苗掐掉根部,洗净待用3.香椿苗和碎豆腐一起,加盐、糖、醋和香油拌匀即可