全麦粗粮面包
全麦粗粮面包的用料：
| 高粉150克 | 全麦粉80克 |
| 荞麦粉20克 | 燕麦片50克 |
| 糖10克 | 盐5克 |
| 水180克 | 酵母3克 |
| 橄榄油15毫升 |
教您全麦粗粮面包的家常做法，怎么做全麦粗粮面包好吃
一、所有的干性材料混合，倒入橄榄油和水，混合成团
二、揉至表面比较光滑进行一次发酵约50分钟
三、滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
四、用擀面杖排气，再滚圆，放在铺了锡纸的烤盘上，用手稍压扁
五、在温暖湿润处最后发酵约40分钟，重新发至2倍大小
六、在面团上撒一层全麦粉
七、用刀片划个“#”字
八、预热烤箱200度35分钟，拷到表面比较坚硬呈金黄色即可
