虾仁西兰花的用料：

教您虾仁西兰花的家常做法，怎么做虾仁西兰花好吃

一、将西兰花取朵后用水飞一下

二、虾仁用盐、料酒、胡椒粉打底味，用干淀粉上浆

三、碗中加葱姜水、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、香油兑成碗芡，炒锅上火，放少许油，先将西兰花煸炒一下，适当地放点盐和味精，炒完后取出

四、净锅上火，放底油烧至4成热，将虾仁放入后迅速炒散，快速烹入碗芡，打明油出锅放入盘中，将刚才炒好的西兰花围在盘边即可