自制叉烧酱

自制叉烧酱的做法
2013-06-28 发自 心食神 浏览: 标签:

自制叉烧酱的简介:

外面买的叉烧酱总觉得味道怪怪的,烤出来的叉烧颜色很漂亮但是就是味道不太对。自己做出来的酱味道更好。

自制叉烧酱的用料:

小葱(只取葱白部分,切碎)60克洋葱80克
大蒜(切碎)4瓣蚝油60克
砂糖70克酱油60克
50克鱼露10克
红曲粉10克水淀粉适量

教您自制叉烧酱的家常做法,怎么做自制叉烧酱好吃

一、热锅入油下葱白碎,洋葱碎和蒜蓉煸香。炒大概5分钟后把所有调料都下到锅里中火煮开。煮稠后再用水淀粉勾芡即可。

二、盛出来装盘要把洋葱啊葱白啊之类的滤出来。

心食神小贴士:

水淀粉的多少看个人。喜欢稠一点的酱就多放一点。喜欢稀一点的酱就放少一点,做好的叉烧酱抹在任何肉类上腌制一会就可以烤来吃。调料部分的砂糖,喜欢甜味的可以增加。不喜欢那么甜的就减少。都依个人情况而定。

喜欢自制叉烧酱的人也喜欢

相关菜谱

香煎鲳鱼

香煎鲳鱼

心食神为您提供香煎鲳鱼最正宗的做法,教您香煎鲳鱼的家常做法,香煎鲳鱼怎么做好吃,...

鲳鱼花菜羹

鲳鱼花菜羹

心食神为您提供鲳鱼花菜羹最正宗的做法,教您鲳鱼花菜羹的家常做法,鲳鱼花菜羹怎么做...

香辣鲳鱼

香辣鲳鱼

心食神为您提供香辣鲳鱼最正宗的做法,教您香辣鲳鱼的家常做法,香辣鲳鱼怎么做好吃,...

香酥小黄鱼罐头

香酥小黄鱼罐头

心食神为您提供香酥小黄鱼罐头最正宗的做法,教您香酥小黄鱼罐头的家常做法,香酥小黄...

茄汁龙利鱼

茄汁龙利鱼

心食神为您提供茄汁龙利鱼最正宗的做法,教您茄汁龙利鱼的家常做法,茄汁龙利鱼怎么做...

番茄豆花鱼柳

番茄豆花鱼柳

心食神为您提供番茄豆花鱼柳最正宗的做法,教您番茄豆花鱼柳的家常做法,番茄豆花鱼柳...