火腿鲜菇披萨
火腿鲜菇披萨的简介：
吃的时候，菇类特有的脆爽，玉米粒的香甜会和火腿的味道融合在一起，加上浓郁奶香又长拉丝的马苏里拉奶酪，视觉和口感的双重享受。
火腿鲜菇披萨的用料：
| 高筋面粉200g | 酵母1小勺 |
| 盐1/2小勺 | 奶粉10g |
| 糖8g | 植物油15ml |
| 水适量 |
用料2(披萨酱馅材料)
| 火腿 | 马苏里拉奶酪 |
| 番茄3个 | 洋葱半个 |
| 黄油20g | 披萨草1勺 |
| 罗勒1勺 | 尖椒 |
| 甜玉米粒 | 牛排骨 |
教您火腿鲜菇披萨的家常做法，怎么做火腿鲜菇披萨好吃
一、先用水把酵母化开，静置10分钟
二、然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵
三、番茄去皮切碎，洋葱切碎。自家吃番茄可不用去皮
四、锅烧热放入黄油
五、黄油烧化后放入洋葱粒翻炒到透明出香
六、倒入番茄碎继续翻炒
七、番茄出水后放入披萨草和罗勒。没有也可以不放，但是披萨的风味会差一些
八、根据个人口味放入黑胡椒和糖
九、转小火加盖炖煮，直到番茄酥烂成泥状
十、再转大火收干汤汁即可，出锅前放入盐调味
十一、接下来处理披萨馅料。火腿，青椒切丁，牛排菇切片，甜玉米粒化开控掉一些水分
十二、牛排菇焯下水
十三、面团擀成适合的形状，圆的方的随自己喜欢，四周要高一些
十四、用叉子在饼皮上扎一些小洞
十五、铺上一层披萨酱，用不完的披萨酱还可以用来当意大利面酱哦
十六、先铺一层马苏里拉奶酪，再均匀的铺上甜玉米粒，香菇片，火腿丁，尖椒丁，然后再铺一层马苏里拉奶酪
十七、烤箱预热180度，烤15分钟。饼边金黄，马苏里拉奶酪融化即可
