泡菜糊塌子

泡菜糊塌子的做法
2013-06-26 发自 心食神 浏览: 标签:

泡菜糊塌子的简介:

又吃多了

泡菜糊塌子的用料:

泡菜昨儿剩的半罐洋葱小半个
蘑菇4朵鸡蛋一个
黑麦粉豆浆机量杯3杯

教您泡菜糊塌子的家常做法,怎么做泡菜糊塌子好吃

一、泡菜+洋葱+蘑菇切小粒儿打入鸡蛋拌匀

二、在糊糊1中加入面粉和适量水,别忘了罐儿里剩的泡菜汁

三、平底锅烧热放点点油,油温后倒入面糊摊开

四、盖锅盖!!

五、饼的厚度决定烙的时间,馅料丰富的结果就是烙很久都熟不了,而且狂出水啊!

六、等饼可以自由滑动并且上面成形,小心翼翼地翻面儿,危险步骤。

七、重复4-6,两面都熟了还要开盖再烙一会儿,因为内心儿还有点稀。注意火候,别糊了。

八、起锅合影留念

心食神小贴士:

这个方子足够2人份,面糊合适的话应该烙4张饼,但是我只烙了三张啊啊啊啊,第一张太厚啦。
黑麦不如普通面粉好操作是肯定的,卖相差也是没办法的,不过真的好香啊。
本来还准备了彩色辣椒和三文鱼罐头,但是三样馅儿放盆里以后我就怂了,已经能包锅饺子了。
不用加盐,味道刚刚好,又吃多了。

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