寿司的用料：

教您寿司的家常做法，怎么做寿司好吃

一、将煮好的饭盛出，晾凉至40°左右。黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成长条形

二、寿司醋和饭的比例是1：5，将寿司醋拌入饭中，搅拌均匀

三、摊开寿司帘，取一片海苔，光滑面朝下竖放在寿司帘上

四、用寿司勺将拌好的寿司饭平铺在海苔上，越1CM后，分摊均匀，上方留出1.5厘米的空间

五、在海苔下方放置黄瓜，胡萝卜，火腿肠和肉松

六、用寿司帘将海苔慢慢卷起，务必卷紧

七、用锋利的刀沾水后从寿司卷的中间切开，再分别切成8小段

八、摆盘，配以芥末和酱油即可上桌