香卤素鸡
香卤素鸡的简介：
香卤素鸡简单的家常菜，充满家的味道。就是喜欢它的饱含卤汁~~边吃边想家啊~
香卤素鸡的用料：
| 素鸡适量 | 葱少许 |
| 小米椒少许 | 八角少许 |
| 生抽少许 | 老抽少许 |
| 白糖少许 | 料酒少许 |
教您香卤素鸡的家常做法，怎么做香卤素鸡好吃
一、素鸡洗净沥水，切薄片
二、葱切葱花，小米椒切小段
三、4、锅里放油，稍稍多一点，放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色，表面要起泡泡为止
四、6、倒出多余的油，留少许底油，放入所有素鸡大火翻炒，加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水，盖上锅盖大火煮开后转小火煮，大约10分钟，素鸡体积膨胀，入味，最后用大火收汁，拌炒均匀
五、撒少许葱花跟小米椒即可出锅
