泡椒盐焗鸡脚

泡椒盐焗鸡脚的做法
2013-06-25 发自 心食神 浏览: 标签:

泡椒盐焗鸡脚的简介:

经过几次加热与冷却后,鸡脚入口爽滑。正!!!

泡椒盐焗鸡脚的用料:

鸡脚辣椒
食用油芝麻

教您泡椒盐焗鸡脚的家常做法,怎么做泡椒盐焗鸡脚好吃

一、鸡脚用水清洗干净

二、锅放水,放鸡脚,加热烧开。

三、鸡脚十多分钟后取出,放冰水冷却。

四、再放锅里继续加热。再放冰水冷却。反复三次,确保鸡脚熟透。

五、最后一次可以直接把装有鸡脚的冰水直接放进冰箱大概一个钟,加强冷却。最后捞出鸡脚隔水备用。

六、芝麻干锅烤香。辣椒切丝用油泡。

七、把辣椒油,芝麻全倒进鸡脚混合。用有盖盘子装好,冰箱存放,拿出来直接可吃。

心食神小贴士:

加热后,马上加冰泡,可让肉纤维收缩。口感爽。

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