柠檬薰衣草饼干

柠檬薰衣草饼干的做法
2013-06-25 发自 心食神 浏览: 标签:饼干 烘焙

柠檬薰衣草饼干的简介:

18块

柠檬薰衣草饼干的用料:

低筋面粉1杯无盐黄油8tbsp/4盎司/1条,软化
干燥的食用级薰衣草花1tsp,切碎(也可替换成其它香草香料)香草精华1tsp
柠檬皮丝1tsp

教您柠檬薰衣草饼干的家常做法,怎么做柠檬薰衣草饼干好吃

一、将面粉和盐混合过筛.另外将糖,薰衣草和柠檬皮丝混合

二、中速打发黄油至柔滑,但尚不发松,加入糖,薰衣草,柠檬皮丝和香草精华,高速打发1分钟.加入干粉,低速拌匀

三、面团塑型成5cm的圆柱体,保鲜膜包裹后,冷冻45分钟以上(不要超过3个月)

四、将冷冻面团取出,回暖片刻,切片6-7mm厚(如果切碎,用手粘上即可),铺在烤盘上,留2.5cm间隔

五、烤箱预热300F/150C.烤盘铺上烘焙纸.烤45分钟左右.在烤盘中冷却,至坚固

六、密封,室温保存不超过1周,冷藏保存不超过1月

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