可可栗子蛋糕
可可栗子蛋糕的用料：
| 低粉50g | 可可粉22g |
| 粟粉20g | 蛋4个半 |
| 糖92g |
教您可可栗子蛋糕的家常做法，怎么做可可栗子蛋糕好吃
一、蛋白分3次加糖打至干性，蛋黄打散，蛋白蛋黄混合
二、加入过筛的粉类，拌匀，入模，170度，30~40分钟，烤到竹签插入取出无生面糊带出
三、刷酒糖液我不想太甜，就用30g糖+适量水，煮开，+适量酒
四、夹层栗子奶油和抹面奶油:500ml淡奶油+50g糖粉，打起,取一半+100g栗子泥+酒少许，夹2层,剩余的抹面
五、表层栗子奶油:150ml淡奶油+15g糖粉，打起
六、100g过筛的栗子泥
七、按自己的喜好装饰表面
