红白萝卜炖牛肉

2013-06-25 发自心食神浏览：标签：

红白萝卜炖牛肉的用料：

一、将牛肉切成小方块

二、胡萝卜和白萝卜切成滚刀块，葱切段，姜切片

三、先将牛肉焯水去一下血沫

四、先将牛肉和葱，姜，八角，料酒放入紫砂锅里，并倒入少量米醋和牛奶。加水咕嘟咕嘟炖1个小时

五、再将萝卜和大枣，枸杞放入锅中，继续咕嘟咕嘟~~

六、最后半小时的时候加盐

放牛奶和醋是为了让牛肉更加易烂，也可以选择不放。
八角不要放太多，，两小瓣就够了。

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