芝麻核桃营养饼干

芝麻核桃营养饼干的做法
2013-06-24 发自 心食神 浏览: 标签:饼干 烘焙

芝麻核桃营养饼干的用料:

芝麻+核桃30克面粉100克
50ML一小撮

用料2(油酥材料:)

面粉50克黄油30克
一小撮

教您芝麻核桃营养饼干的家常做法,怎么做芝麻核桃营养饼干好吃

一、黑芝麻和核桃打成粉

二、与面粉混合,加入少量盐

三、一点一点地加入水,揉面团。不要加太多水,面团不能太软

四、油酥材料混合成团

五、把面团擀开大片

六、中间放上擀开的酥油,包在里面

七、把包好油酥的面皮转90度,两端向中间折

八、中间再折上,这是第一次四折

九、按照7-8步骤,再叠两次四折。然后擀开

十、把面皮切割成小块,排入烤盘,上面扎上小孔,以免烤时鼓起

十一、烤箱预热180度,烤20分钟左右

心食神小贴士:

一、包入油酥后,折叠面片的时候不用松弛,直接折叠到完成。
二、面团的水不能加得太多,面团最好干一些。
三、烤的时候要使饼干完成变硬才能出炉,最后时刻最好在旁边看着,以免饼干糊了。

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