栗子烧肉的简介：
栗糯肉酥，色红味美。板栗去壳后也可以先用油炸一下再烧。
栗子烧肉的用料：
| 猪五花肉500克 | 板栗500克 |
| 香葱2棵 | 生姜1小块 |
| 酱油1大匙 | 料酒1大匙 |
| 精盐1小匙 | 白糖3小匙 |
教您栗子烧肉的家常做法，怎么做栗子烧肉好吃
一、在板栗底端切一刀，放沸水中稍煮后捞出，去壳；葱洗净切段，姜洗净切片
二、将猪肉刮洗干净，切成小方块，放入锅内，加酱油、料酒、葱段、姜片，大火烧煮片刻，使肉上色
三、然后加水（以淹过肉面为宜），烧开后转用小火烧煮。肉块微酥时加入板栗
四、肉、板栗都烧酥时再加入精盐、白糖，略煮即可
