卤猪心
卤猪心的用料：
| 猪心 | 酒 |
| 酱油 | 汤 |
| 姜 | 桂皮 |
| 茴香 |
教您卤猪心的家常做法，怎么做卤猪心好吃
一、把猪心中间切开,挖去猪心内凝血块和油筋,用清水洗净
二、先将猪心放入清水锅中,煮沸
三、等猪心六七成熟时.放入酒,酱油,汤,姜及桂皮,茴香,加上清开水,开小火慢慢卤制
四、等猪心卤香熟时.盛出切片装盘.淋上卤汁即可
五、盘边用凉拌窝笋片相配,清心爽口
| 猪心 | 酒 |
| 酱油 | 汤 |
| 姜 | 桂皮 |
| 茴香 |
一、把猪心中间切开,挖去猪心内凝血块和油筋,用清水洗净
二、先将猪心放入清水锅中,煮沸
三、等猪心六七成熟时.放入酒,酱油,汤,姜及桂皮,茴香,加上清开水,开小火慢慢卤制
四、等猪心卤香熟时.盛出切片装盘.淋上卤汁即可
五、盘边用凉拌窝笋片相配,清心爽口
