炒完糖色再炖肉—红烧肉
炒完糖色再炖肉—红烧肉的简介：
最近考试好久没有下厨房啊
炒完糖色再炖肉—红烧肉的用料：
| 五花肉 | 冰糖 |
| 白糖 | 葱姜蒜 |
| 大料 | 八角 |
| 桂皮 | 丁香 |
| 红枣 | 山楂 |
| 枸杞 | 料酒 |
| 食盐 | 油 |
教您炒完糖色再炖肉—红烧肉的家常做法，怎么做炒完糖色再炖肉—红烧肉好吃
一、将买回来的肉洗净切成小块儿当然你也可以在买肉的时候让师傅帮你切成块儿一句话的事儿
二、用料酒腌制一下锅内加水加少许料酒加姜片葱段将肉下入水中静等开锅
三、将煮至变色的肉捞出泡在热水中洗去血沫儿控干水分
四、锅内少许油下入冰糖15粒小火不停的翻炒糖在加入少许白糖一起炒至变成褐色起小泡儿的时候加入葱姜蒜大料桂皮丁香炒至出香味
五、下入焯好的肉块儿翻炒让肉均匀沾上糖色锅内快没汤的时候加水没过肉放红枣枸杞山楂一起炖20分钟收汤即可
